Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

281

Calorías

24.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

19.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 281 kcal —
Macronutrients
Agua 54.7 g —
Proteína 24.4 g 49% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 19.5 g 25% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 8.37 g 42% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.01 g —
colesterol 96.0 mg 32% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.100 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.270 mg 21% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.02 mg 44% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.680 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.120 mg 7% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 18.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.86 ug 119% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.130 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 18.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.09 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 197.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 309.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 77.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.89 mg 44% (Alto)
cobre, Cu 0.133 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.023 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 27.6 ug 50% (Alto)
Other
Energía 1176.0 kj —
Ceniza 1.31 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 18.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 18.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.080 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.750 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.24 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.65 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.570 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.19 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.57 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.15 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.340 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.286 g —
Threonine (EAA) 1.05 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.18 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.90 g —
Lysine (EAA) 2.16 g —
Methionine (EAA) 0.627 g —
Cystine (conditionally essential) 0.292 g —
Phenylalanine (EAA) 0.995 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.821 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.32 g —
Arginine (conditionally essential) 1.45 g —
Histidine (EAA) 0.774 g —
alanina 1.47 g —
ácido aspártico 2.15 g —
ácido glutámico 3.55 g —
Glycine (conditionally essential) 1.19 g —
Proline (conditionally essential) 1.02 g —
serina 0.909 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.