Lamb, shoulder, arm, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

337

Calorías

31.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 337 kcal —
Macronutrients
Agua 44.9 g —
Proteína 31.1 g 62% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.6 g 29% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 9.21 g 46% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.63 g —
colesterol 120.0 mg 40% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.250 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.61 mg 41% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.610 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.110 mg 6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 19.0 ug 5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.59 ug 108% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 25.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.43 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 210.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 311.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 72.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.24 mg 57% (Alto)
cobre, Cu 0.141 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.023 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 37.9 ug 69% (Alto)
Other
Energía 1410.0 kj —
Ceniza 1.12 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 19.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 19.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.060 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.090 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.850 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.73 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 3.00 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.660 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.78 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.60 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.23 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.280 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.090 g —
Tryptophan (EAA) 0.363 g —
Threonine (EAA) 1.33 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.42 g —
Lysine (EAA) 2.75 g —
Methionine (EAA) 0.798 g —
Cystine (conditionally essential) 0.371 g —
Phenylalanine (EAA) 1.27 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.04 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.68 g —
Arginine (conditionally essential) 1.85 g —
Histidine (EAA) 0.985 g —
alanina 1.87 g —
ácido aspártico 2.74 g —
ácido glutámico 4.51 g —
Glycine (conditionally essential) 1.52 g —
Proline (conditionally essential) 1.30 g —
serina 1.16 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.