Lamb, shoulder, arm, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

279

Calorías

35.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

14.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 279 kcal —
Macronutrients
Agua 49.3 g —
Proteína 35.5 g 71% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 14.1 g 18% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.03 g 25% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.17 g —
colesterol 121.0 mg 40% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.270 mg 21% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.33 mg 40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.620 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.130 mg 8% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 22.0 ug 6% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.65 ug 110% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.180 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 26.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.70 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 29.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 232.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 338.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 76.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 7.30 mg 66% (Alto)
cobre, Cu 0.154 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.028 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 37.8 ug 69% (Alto)
Other
Energía 1167.0 kj —
Ceniza 1.22 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 22.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 22.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.030 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.040 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.440 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.71 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.73 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.420 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.72 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.920 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.750 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.080 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.090 g —
Tryptophan (EAA) 0.415 g —
Threonine (EAA) 1.52 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.72 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.76 g —
Lysine (EAA) 3.14 g —
Methionine (EAA) 0.912 g —
Cystine (conditionally essential) 0.424 g —
Phenylalanine (EAA) 1.45 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.19 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.92 g —
Arginine (conditionally essential) 2.11 g —
Histidine (EAA) 1.13 g —
alanina 2.14 g —
ácido aspártico 3.13 g —
ácido glutámico 5.16 g —
Glycine (conditionally essential) 1.74 g —
Proline (conditionally essential) 1.49 g —
serina 1.32 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.