Lamb, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

273

Calorías

17.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 273 kcal —
Macronutrients
Agua 60.7 g —
Proteína 17.0 g 34% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.2 g 28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.67 g 28% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.02 g —
colesterol 2504.0 mg 835% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 23.0 mg 26% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.170 mg 14% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.370 mg 28% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.55 mg 28% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.56 mg 31% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.230 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 24.1 ug 1004% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 21.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.04 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 495.0 mg 40% (Alto)
potasio, K 358.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 157.0 mg 7% (Bajo)
zinc, Zn 2.00 mg 18% (Moderado)
cobre, Cu 0.480 mg 53% (Alto)
manganeso, Mn 0.067 mg 3% (Bajo)
selenio, Se 12.0 ug 22% (Alto)
Other
Energía 1142.0 kj —
Ceniza 1.82 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.090 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.74 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.78 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.130 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.33 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.320 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.28 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.070 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.600 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.330 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 1.28 g —
Tryptophan (EAA) 0.175 g —
Threonine (EAA) 0.760 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.675 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.33 g —
Lysine (EAA) 1.09 g —
Methionine (EAA) 0.338 g —
Cystine (conditionally essential) 0.177 g —
Phenylalanine (EAA) 0.818 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.621 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.808 g —
Arginine (conditionally essential) 1.14 g —
Histidine (EAA) 0.450 g —
alanina 0.962 g —
ácido aspártico 1.42 g —
ácido glutámico 2.01 g —
Glycine (conditionally essential) 0.804 g —
Proline (conditionally essential) 0.731 g —
serina 0.883 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.