Lamb, variety meats and by-products, liver, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

139

Calorías

20.4g

Proteínas

1.78g

Carbohidratos

5.02g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	139 kcal	—
Macronutrients
Agua	71.4 g	—
Proteína	20.4 g	41% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	5.02 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	1.78 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.94 g	10% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.05 g	—
colesterol	371.0 mg	124% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.00 mg	4% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.340 mg	28% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	3.63 mg	279% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	16.1 mg	101% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	6.13 mg	123% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.900 mg	53% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	230.0 ug	57% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	90.1 ug	3752% (Alto)
vitamina A, RAE	7391.0 ug	821% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	7.37 mg	41% (Alto)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	364.0 mg	29% (Alto)
potasio, K	313.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	70.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	4.66 mg	42% (Alto)
cobre, Cu	6.98 mg	775% (Alto)
manganeso, Mn	0.184 mg	8% (Bajo)
selenio, Se	82.4 ug	150% (Alto)
Other
Energía	582.0 kj	—
Ceniza	1.44 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	230.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	230.0 ug	—
retinol	7391.0 ug	—
vitamina A, UI	24612.0 IU	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.050 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.680 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.12 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.130 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.920 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.750 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.320 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.070 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.360 g	—
Tryptophan (EAA)	0.236 g	—
Threonine (EAA)	0.882 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.878 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.66 g	—
Lysine (EAA)	1.10 g	—
Methionine (EAA)	0.442 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.214 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.910 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.727 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.12 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.14 g	—
Histidine (EAA)	0.479 g	—
alanina	1.02 g	—
ácido aspártico	1.76 g	—
ácido glutámico	2.20 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.985 g	—
Proline (conditionally essential)	0.974 g	—
serina	0.878 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.