Lamb, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

234

Calorías

22.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

15.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 234 kcal —
Macronutrients
Agua 59.7 g —
Proteína 22.8 g 46% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 15.1 g 19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.84 g 34% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.45 g —
colesterol 400.0 mg 133% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 20.0 mg 22% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.020 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.210 mg 16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 2.56 mg 16% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.850 mg 17% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.050 mg 3% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 13.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 5.54 ug 231% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.12 mg 12% (Moderado)
magnesio, Mg 19.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 431.0 mg 34% (Alto)
potasio, K 291.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 52.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.68 mg 24% (Alto)
cobre, Cu 0.083 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.043 mg 2% (Bajo)
selenio, Se 64.8 ug 118% (Alto)
Other
Energía 979.0 kj —
Ceniza 2.15 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 13.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.090 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.650 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.89 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.98 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.350 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.93 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.740 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.280 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.290 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.170 g —
Tryptophan (EAA) 0.292 g —
Threonine (EAA) 0.840 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.804 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.46 g —
Lysine (EAA) 1.97 g —
Methionine (EAA) 0.329 g —
Cystine (conditionally essential) 0.292 g —
Phenylalanine (EAA) 0.767 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.548 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.986 g —
Arginine (conditionally essential) 1.35 g —
Histidine (EAA) 0.657 g —
alanina 1.17 g —
ácido aspártico 1.57 g —
ácido glutámico 3.18 g —
Glycine (conditionally essential) 1.42 g —
Proline (conditionally essential) 1.17 g —
serina 0.913 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.