Ostrich, inside leg, cooked

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

141

Calorías

29.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

1.94g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 141 kcal —
Macronutrients
Agua 69.9 g —
Proteína 29.0 g 58% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 1.94 g 2% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.700 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.670 g —
colesterol 73.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.237 mg 20% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.298 mg 23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.27 mg 45% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.34 mg 27% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.555 mg 33% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 16.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 6.36 ug 265% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.220 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 3.12 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 244.0 mg 20% (Alto)
potasio, K 352.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 83.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 4.71 mg 43% (Alto)
cobre, Cu 0.148 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.018 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 36.5 ug 66% (Alto)
Other
Energía 591.0 kj —
Ceniza 0.760 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 16.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 16.0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.010 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.440 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.250 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.130 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.540 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.320 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.180 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.130 g —
Tryptophan (EAA) 0.259 g —
Threonine (EAA) 1.27 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.36 g —
Lysine (EAA) 2.56 g —
Methionine (EAA) 0.811 g —
Cystine (conditionally essential) 0.298 g —
Phenylalanine (EAA) 1.20 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.943 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.43 g —
Arginine (conditionally essential) 1.98 g —
Histidine (EAA) 0.729 g —
alanina 1.86 g —
ácido aspártico 2.71 g —
ácido glutámico 4.45 g —
Glycine (conditionally essential) 1.94 g —
Proline (conditionally essential) 1.51 g —
serina 1.16 g —
hidroxiprolina 0.518 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.