Ostrich, outside leg, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

115

Calorías

22.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

1.96g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 115 kcal —
Macronutrients
Agua 75.6 g —
Proteína 22.9 g 46% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 1.96 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.610 g 3% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.590 g —
colesterol 65.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.205 mg 17% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.302 mg 23% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.95 mg 31% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.22 mg 24% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.537 mg 32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 5.21 ug 217% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.200 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 5.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 2.65 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 221.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 322.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 90.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 3.89 mg 35% (Alto)
cobre, Cu 0.142 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.018 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 36.6 ug 67% (Alto)
Other
Energía 482.0 kj —
Ceniza 0.620 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.010 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.420 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.180 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.120 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.470 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.430 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.260 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.160 g —
Tryptophan (EAA) 0.204 g —
Threonine (EAA) 1.00 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.86 g —
Lysine (EAA) 2.02 g —
Methionine (EAA) 0.639 g —
Cystine (conditionally essential) 0.235 g —
Phenylalanine (EAA) 0.944 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.743 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.13 g —
Arginine (conditionally essential) 1.56 g —
Histidine (EAA) 0.574 g —
alanina 1.47 g —
ácido aspártico 2.14 g —
ácido glutámico 3.50 g —
Glycine (conditionally essential) 1.53 g —
Proline (conditionally essential) 1.19 g —
serina 0.915 g —
hidroxiprolina 0.408 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.