Ostrich, tenderloin, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

123

Calorías

22.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

3.19g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 123 kcal —
Macronutrients
Agua 74.5 g —
Proteína 22.1 g 44% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 3.19 g 4% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.17 g 6% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.23 g —
colesterol 80.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.198 mg 16% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.291 mg 22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.78 mg 30% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.18 mg 24% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.519 mg 31% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 5.03 ug 210% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.210 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 4.88 mg 27% (Alto)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 220.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 320.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 86.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 3.87 mg 35% (Alto)
cobre, Cu 0.141 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.018 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 36.4 ug 66% (Alto)
Other
Energía 515.0 kj —
Ceniza 0.730 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.810 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.320 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.240 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.990 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.750 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.480 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.230 g —
Tryptophan (EAA) 0.197 g —
Threonine (EAA) 0.968 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.05 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.79 g —
Lysine (EAA) 1.95 g —
Methionine (EAA) 0.617 g —
Cystine (conditionally essential) 0.227 g —
Phenylalanine (EAA) 0.911 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.718 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Arginine (conditionally essential) 1.51 g —
Histidine (EAA) 0.554 g —
alanina 1.42 g —
ácido aspártico 2.06 g —
ácido glutámico 3.38 g —
Glycine (conditionally essential) 1.48 g —
Proline (conditionally essential) 1.15 g —
serina 0.883 g —
hidroxiprolina 0.394 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.