Ostrich, tip trimmed, cooked

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

145

Calorías

28.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

2.57g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 145 kcal —
Macronutrients
Agua 68.5 g —
Proteína 28.5 g 57% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 2.57 g 3% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.00 g 5% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.970 g —
colesterol 85.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.232 mg 19% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.292 mg 22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 7.14 mg 45% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.32 mg 26% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.545 mg 32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 15.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 6.25 ug 260% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.230 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 6.00 mg 0% (Bajo)
hierro, Fe 2.79 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 251.0 mg 20% (Alto)
potasio, K 362.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 80.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.85 mg 44% (Alto)
cobre, Cu 0.152 mg 17% (Moderado)
manganeso, Mn 0.019 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 37.5 ug 68% (Alto)
Other
Energía 606.0 kj —
Ceniza 0.830 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 15.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 15.0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.040 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.680 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.280 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.210 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.760 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.440 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.300 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.020 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.120 g —
Tryptophan (EAA) 0.254 g —
Threonine (EAA) 1.25 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.35 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.32 g —
Lysine (EAA) 2.52 g —
Methionine (EAA) 0.796 g —
Cystine (conditionally essential) 0.293 g —
Phenylalanine (EAA) 1.18 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.927 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.41 g —
Arginine (conditionally essential) 1.95 g —
Histidine (EAA) 0.716 g —
alanina 1.83 g —
ácido aspártico 2.66 g —
ácido glutámico 4.37 g —
Glycine (conditionally essential) 1.90 g —
Proline (conditionally essential) 1.49 g —
serina 1.14 g —
hidroxiprolina 0.508 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.