Pork, cured, ham, center slice, separable lean and fat, unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

203

Calorías

20.2g

Proteínas

0.050g

Carbohidratos

12.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	203 kcal	—
Macronutrients
Agua	63.5 g	—
Proteína	20.2 g	40% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	12.9 g	17% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.050 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.57 g	23% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.09 g	—
colesterol	54.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.845 mg	70% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.205 mg	16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	4.81 mg	30% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.498 mg	10% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.470 mg	28% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	4.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.800 ug	33% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	0.750 mg	4% (Bajo)
magnesio, Mg	16.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	215.0 mg	17% (Moderado)
potasio, K	337.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	1386.0 mg	60% (Alto)
zinc, Zn	1.88 mg	17% (Moderado)
cobre, Cu	0.074 mg	8% (Bajo)
manganeso, Mn	0.031 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	22.6 ug	41% (Alto)
Other
Energía	849.0 kj	—
Ceniza	3.42 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	4.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	4.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.030 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.170 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.86 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.47 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.420 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	5.61 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.41 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.780 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.140 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.080 g	—
Tryptophan (EAA)	0.242 g	—
Threonine (EAA)	0.897 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.884 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.60 g	—
Lysine (EAA)	1.71 g	—
Methionine (EAA)	0.532 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.303 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.871 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.662 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.875 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.31 g	—
Histidine (EAA)	0.723 g	—
alanina	1.19 g	—
ácido aspártico	1.91 g	—
ácido glutámico	3.29 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.05 g	—
Proline (conditionally essential)	0.862 g	—
serina	0.826 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.