Pork, cured, shoulder, blade roll, separable lean and fat, unheated

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

269

Calorías

16.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

22.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 269 kcal —
Macronutrients
Agua 59.1 g —
Proteína 16.5 g 33% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 22.0 g 28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.94 g 40% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.76 g —
colesterol 53.0 mg 18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.300 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.540 mg 45% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.220 mg 17% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 2.72 mg 17% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.710 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.260 mg 15% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.30 ug 54% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.820 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 13.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 199.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 295.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 1250.0 mg 54% (Alto)
zinc, Zn 2.35 mg 21% (Alto)
cobre, Cu 0.090 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.033 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 22.0 ug 40% (Alto)
Other
Energía 1125.0 kj —
Ceniza 3.85 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.040 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.030 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.269 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.75 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.85 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.728 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 9.03 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 2.33 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 2.02 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.319 g —
Tryptophan (EAA) 0.198 g —
Threonine (EAA) 0.733 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.722 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.31 g —
Lysine (EAA) 1.40 g —
Methionine (EAA) 0.435 g —
Cystine (conditionally essential) 0.248 g —
Phenylalanine (EAA) 0.712 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.540 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.714 g —
Arginine (conditionally essential) 1.07 g —
Histidine (EAA) 0.590 g —
alanina 0.972 g —
ácido aspártico 1.56 g —
ácido glutámico 2.68 g —
Glycine (conditionally essential) 0.856 g —
Proline (conditionally essential) 0.704 g —
serina 0.675 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.