Pork, fresh, carcass, separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

376

Calorías

13.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

35.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 376 kcal —
Macronutrients
Agua 49.8 g —
Proteína 13.9 g 28% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 35.1 g 45% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 12.4 g 62% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 15.9 g —
colesterol 74.0 mg 25% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.400 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.595 mg 50% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.207 mg 16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.85 mg 24% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.526 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.284 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.610 ug 25% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.290 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 19.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.690 mg 4% (Bajo)
magnesio, Mg 13.0 mg 3% (Bajo)
fósforo, P 155.0 mg 12% (Moderado)
potasio, K 253.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 42.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 1.59 mg 14% (Moderado)
cobre, Cu 0.055 mg 6% (Bajo)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 28.4 ug 52% (Alto)
Other
Energía 1573.0 kj —
Ceniza 0.720 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 2.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 8.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.030 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.440 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 7.65 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 4.20 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.990 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 14.7 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.270 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.80 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 3.30 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.290 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.110 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.160 g —
Threonine (EAA) 0.610 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.616 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Lysine (EAA) 1.23 g —
Methionine (EAA) 0.347 g —
Cystine (conditionally essential) 0.169 g —
Phenylalanine (EAA) 0.547 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.454 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.737 g —
Arginine (conditionally essential) 0.911 g —
Histidine (EAA) 0.509 g —
alanina 0.832 g —
ácido aspártico 1.25 g —
ácido glutámico 2.06 g —
Glycine (conditionally essential) 0.868 g —
Proline (conditionally essential) 0.672 g —
serina 0.574 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.