Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, shoulder, and spareribs), separable lean and fat, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

216

Calorías

19.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

14.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 216 kcal —
Macronutrients
Agua 65.1 g —
Proteína 19.0 g 38% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 14.9 g 19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.28 g 26% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.63 g —
colesterol 67.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.500 mg 1% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.841 mg 70% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.254 mg 20% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 4.50 mg 28% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.730 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.445 mg 26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.660 ug 28% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 19.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.860 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 200.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 335.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 55.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.01 mg 18% (Moderado)
cobre, Cu 0.064 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 28.4 ug 52% (Alto)
Other
Energía 904.0 kj —
Ceniza 0.940 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
retinol 2.00 ug —
vitamina A, UI 7.00 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.180 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.28 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.74 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.410 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 6.09 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.110 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.55 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.31 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.090 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.234 g —
Threonine (EAA) 0.855 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.873 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.51 g —
Lysine (EAA) 1.70 g —
Methionine (EAA) 0.493 g —
Cystine (conditionally essential) 0.238 g —
Phenylalanine (EAA) 0.753 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.648 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.02 g —
Arginine (conditionally essential) 1.20 g —
Histidine (EAA) 0.738 g —
alanina 1.11 g —
ácido aspártico 1.74 g —
ácido glutámico 2.92 g —
Glycine (conditionally essential) 0.983 g —
Proline (conditionally essential) 0.807 g —
serina 0.783 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.