Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (loin and shoulder blade), separable lean only, cooked

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

211

Calorías

29.5g

Proteínas

0g

Carbohidratos

9.44g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 211 kcal —
Macronutrients
Agua 60.3 g —
Proteína 29.5 g 59% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 9.44 g 12% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 3.34 g 17% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 4.22 g —
colesterol 85.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.400 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.873 mg 73% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.344 mg 26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.25 mg 33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.692 mg 14% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.435 mg 26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.750 ug 31% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 22.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.07 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 234.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 377.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.87 mg 26% (Alto)
cobre, Cu 0.053 mg 6% (Bajo)
manganeso, Mn 0.015 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 45.4 ug 83% (Alto)
Other
Energía 883.0 kj —
Ceniza 1.19 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
retinol 2.00 ug —
vitamina A, UI 7.00 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.120 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.07 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.07 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.310 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.78 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.090 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.710 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.610 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.020 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
Tryptophan (EAA) 0.374 g —
Threonine (EAA) 1.35 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.36 g —
Lysine (EAA) 2.65 g —
Methionine (EAA) 0.780 g —
Cystine (conditionally essential) 0.376 g —
Phenylalanine (EAA) 1.18 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.03 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.60 g —
Arginine (conditionally essential) 1.83 g —
Histidine (EAA) 1.18 g —
alanina 1.72 g —
ácido aspártico 2.73 g —
ácido glutámico 4.61 g —
Glycine (conditionally essential) 1.40 g —
Proline (conditionally essential) 1.18 g —
serina 1.22 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.