Pork, fresh, ground, raw

Por 100g · Productos porcinos · USDA SR Legacy

263

Calorías

16.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

21.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 263 kcal —
Macronutrients
Agua 61.1 g —
Proteína 16.9 g 34% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 21.2 g 27% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.87 g 39% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 9.44 g —
colesterol 72.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0.700 mg 1% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.732 mg 61% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.235 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.34 mg 27% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.668 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.383 mg 23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 5.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.700 ug 29% (Alto)
vitamina A, RAE 2.00 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 14.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.880 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 19.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 175.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 287.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 56.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 2.20 mg 20% (Alto)
cobre, Cu 0.045 mg 5% (Bajo)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 24.6 ug 45% (Alto)
Other
Energía 1100.0 kj —
Ceniza 0.870 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 5.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 5.00 ug —
retinol 2.00 ug —
vitamina A, UI 7.00 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.010 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.330 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.77 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.55 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.650 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 8.50 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.160 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.91 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.67 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.070 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.080 g —
Tryptophan (EAA) 0.214 g —
Threonine (EAA) 0.771 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.790 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.35 g —
Lysine (EAA) 1.52 g —
Methionine (EAA) 0.447 g —
Cystine (conditionally essential) 0.215 g —
Phenylalanine (EAA) 0.674 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.588 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.916 g —
Arginine (conditionally essential) 1.05 g —
Histidine (EAA) 0.674 g —
alanina 0.983 g —
ácido aspártico 1.57 g —
ácido glutámico 2.64 g —
Glycine (conditionally essential) 0.802 g —
Proline (conditionally essential) 0.678 g —
serina 0.697 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.