Potatoes, raw, skin

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

58

Calorías

2.57g

Proteínas

12.4g

Carbohidratos

0.100g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 58 kcal —
Macronutrients
Agua 83.3 g —
Proteína 2.57 g 5% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.100 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 12.4 g 5% (Bajo)
Fibra dietética total 2.50 g 9% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.026 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.002 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 11.4 mg 13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.021 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.038 mg 3% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.03 mg 6% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.302 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.239 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 17.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 30.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 3.24 mg 18% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 38.0 mg 3% (Bajo)
potasio, K 413.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 10.0 mg 0% (Bajo)
zinc, Zn 0.350 mg 3% (Bajo)
cobre, Cu 0.423 mg 47% (Alto)
manganeso, Mn 0.602 mg 26% (Alto)
selenio, Se 0.300 ug 1% (Bajo)
Other
Energía 243.0 kj —
Ceniza 1.61 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 17.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 17.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.001 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.003 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.001 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.016 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.004 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.001 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.001 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.043 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.032 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.