Soybeans, green, raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

147

Calorías

12.9g

Proteínas

11.1g

Carbohidratos

6.80g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	147 kcal	—
Macronutrients
Agua	67.5 g	—
Proteína	12.9 g	26% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	6.80 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	11.1 g	4% (Bajo)
Fibra dietética total	4.20 g	15% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.786 g	4% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.28 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	29.0 mg	32% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1)	0.435 mg	36% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.175 mg	13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	1.65 mg	10% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.147 mg	3% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.065 mg	4% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	165.0 ug	41% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	9.00 ug	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	197.0 mg	15% (Moderado)
hierro, Fe	3.55 mg	20% (Alto)
magnesio, Mg	65.0 mg	15% (Moderado)
fósforo, P	194.0 mg	16% (Moderado)
potasio, K	620.0 mg	13% (Moderado)
sodio, Na	15.0 mg	1% (Bajo)
zinc, Zn	0.990 mg	9% (Bajo)
cobre, Cu	0.128 mg	14% (Moderado)
manganeso, Mn	0.547 mg	24% (Alto)
selenio, Se	1.50 ug	3% (Bajo)
Other
Energía	614.0 kj	—
Ceniza	1.70 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	165.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	165.0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	180.0 IU	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.006 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.570 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.210 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.011 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	1.26 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.011 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.20 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	2.82 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.376 g	—
fitoesteroles	50.0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.157 g	—
Threonine (EAA)	0.516 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.570 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.926 g	—
Lysine (EAA)	0.775 g	—
Methionine (EAA)	0.157 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.118 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.586 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.464 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.576 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.04 g	—
Histidine (EAA)	0.348 g	—
alanina	0.582 g	—
ácido aspártico	1.51 g	—
ácido glutámico	2.43 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.539 g	—
Proline (conditionally essential)	0.607 g	—
serina	0.721 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
daidzeína	20.3 mg	—
genisteína	22.6 mg	—
luteolina	0 mg	—
kaempferol	1.23 mg	—
miricetina	0 mg	—
quercetina	0.030 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	49.0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.