Soybeans, mature seeds, dry roasted

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

449

Calorías

43.3g

Proteínas

29.0g

Carbohidratos

21.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	449 kcal	—
Macronutrients
Agua	0.800 g	—
Proteína	43.3 g	87% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	21.6 g	28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	29.0 g	11% (Moderado)
Fibra dietética total	8.10 g	29% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	3.13 g	16% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.78 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	4.60 mg	5% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.427 mg	36% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.755 mg	58% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	1.06 mg	7% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.473 mg	9% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.225 mg	13% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	205.0 ug	51% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	140.0 mg	11% (Moderado)
hierro, Fe	3.95 mg	22% (Alto)
magnesio, Mg	228.0 mg	54% (Alto)
fósforo, P	649.0 mg	52% (Alto)
potasio, K	1364.0 mg	29% (Alto)
sodio, Na	2.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	4.77 mg	43% (Alto)
cobre, Cu	1.08 mg	120% (Alto)
manganeso, Mn	2.18 mg	95% (Alto)
selenio, Se	19.3 ug	35% (Alto)
Other
Energía	1880.0 kj	—
Ceniza	5.28 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	205.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	205.0 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	37.0 ug	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.060 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.30 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.772 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.060 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	4.72 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	12.2 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	10.8 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	1.44 g	—
Tryptophan (EAA)	0.575 g	—
Threonine (EAA)	1.72 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.92 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	3.22 g	—
Lysine (EAA)	2.63 g	—
Methionine (EAA)	0.534 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.638 g	—
Phenylalanine (EAA)	2.07 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	1.50 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.98 g	—
Arginine (conditionally essential)	3.07 g	—
Histidine (EAA)	1.07 g	—
alanina	1.87 g	—
ácido aspártico	4.98 g	—
ácido glutámico	7.67 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.83 g	—
Proline (conditionally essential)	2.32 g	—
serina	2.29 g	—
daidzeína	62.1 mg	—
genisteína	75.8 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	148.5 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.