Veal, composite of trimmed retail cuts, separable fat, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

638

Calorías

6.02g

Proteínas

0g

Carbohidratos

67.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 638 kcal —
Macronutrients
Agua 24.8 g —
Proteína 6.02 g 12% (Moderado)
Lípidos totales (grasa) 67.8 g 87% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 32.9 g 165% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 28.4 g —
colesterol 73.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.020 mg 2% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.080 mg 6% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 2.37 mg 15% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.420 mg 8% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.150 mg 9% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 4.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.430 ug 18% (Moderado)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.310 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.600 mg 3% (Bajo)
magnesio, Mg 5.00 mg 1% (Bajo)
fósforo, P 73.0 mg 6% (Bajo)
potasio, K 107.0 mg 2% (Bajo)
sodio, Na 26.0 mg 1% (Bajo)
zinc, Zn 0.540 mg 5% (Bajo)
cobre, Cu 0.039 mg 4% (Bajo)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 5.50 ug 10% (Moderado)
Other
Energía 2669.0 kj —
Ceniza 0.430 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 4.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 4.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.090 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.260 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 3.70 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 16.9 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 10.6 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 3.46 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 24.0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.28 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 2.70 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.580 g —
Tryptophan (EAA) 0.061 g —
Threonine (EAA) 0.263 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.296 g —
Leucine (EAA, BCAA) 0.479 g —
Lysine (EAA) 0.496 g —
Methionine (EAA) 0.140 g —
Cystine (conditionally essential) 0.068 g —
Phenylalanine (EAA) 0.243 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.192 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.333 g —
Arginine (conditionally essential) 0.354 g —
Histidine (EAA) 0.218 g —
alanina 0.358 g —
ácido aspártico 0.519 g —
ácido glutámico 0.952 g —
Glycine (conditionally essential) 0.309 g —
Proline (conditionally essential) 0.251 g —
serina 0.226 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.