Veal, shoulder, blade, separable lean only, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

171

Calorías

25.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.88g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 171 kcal —
Macronutrients
Agua 66.9 g —
Proteína 25.6 g 51% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.88 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.57 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.47 g —
colesterol 119.0 mg 40% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.360 mg 28% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.82 mg 36% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.41 mg 28% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.240 mg 14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 11.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.06 ug 86% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.500 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 28.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.00 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 24.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 215.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 310.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 102.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.72 mg 52% (Alto)
cobre, Cu 0.141 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.030 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 10.7 ug 19% (Moderado)
Other
Energía 715.0 kj —
Ceniza 1.39 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 11.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 11.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.210 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.39 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.860 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.270 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.15 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.560 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.410 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.110 g —
Tryptophan (EAA) 0.259 g —
Threonine (EAA) 1.12 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.26 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.04 g —
Lysine (EAA) 2.11 g —
Methionine (EAA) 0.598 g —
Cystine (conditionally essential) 0.289 g —
Phenylalanine (EAA) 1.03 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.817 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.42 g —
Arginine (conditionally essential) 1.51 g —
Histidine (EAA) 0.931 g —
alanina 1.52 g —
ácido aspártico 2.21 g —
ácido glutámico 4.05 g —
Glycine (conditionally essential) 1.32 g —
Proline (conditionally essential) 1.07 g —
serina 0.961 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.