Veal, shoulder, whole (arm and blade), separable lean only, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

170

Calorías

25.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.62g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 170 kcal —
Macronutrients
Agua 66.7 g —
Proteína 25.8 g 52% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.62 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.50 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.40 g —
colesterol 114.0 mg 38% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.340 mg 26% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 6.44 mg 40% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.32 mg 26% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.260 mg 15% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 13.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.86 ug 77% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.500 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 27.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.03 mg 6% (Bajo)
magnesio, Mg 25.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 218.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 327.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 97.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 5.25 mg 48% (Alto)
cobre, Cu 0.142 mg 16% (Moderado)
manganeso, Mn 0.030 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 10.9 ug 20% (Alto)
Other
Energía 711.0 kj —
Ceniza 1.41 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 13.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.020 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.210 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.35 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.840 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.270 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.08 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.530 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.390 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.100 g —
Tryptophan (EAA) 0.261 g —
Threonine (EAA) 1.13 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.06 g —
Lysine (EAA) 2.13 g —
Methionine (EAA) 0.602 g —
Cystine (conditionally essential) 0.291 g —
Phenylalanine (EAA) 1.04 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.823 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.43 g —
Arginine (conditionally essential) 1.52 g —
Histidine (EAA) 0.937 g —
alanina 1.53 g —
ácido aspártico 2.23 g —
ácido glutámico 4.08 g —
Glycine (conditionally essential) 1.33 g —
Proline (conditionally essential) 1.08 g —
serina 0.968 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.