Veal, sirloin, separable lean only, cooked, roasted

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

168

Calorías

26.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.22g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 168 kcal —
Macronutrients
Agua 65.7 g —
Proteína 26.3 g 53% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.22 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.41 g 12% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.28 g —
colesterol 104.0 mg 35% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.060 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.370 mg 28% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 9.33 mg 58% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 1.32 mg 26% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.340 mg 20% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 16.0 ug 4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.49 ug 62% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.460 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 14.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 0.910 mg 5% (Bajo)
magnesio, Mg 27.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 231.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 365.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 85.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 3.54 mg 32% (Alto)
cobre, Cu 0.136 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.030 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 11.5 ug 21% (Alto)
Other
Energía 703.0 kj —
Ceniza 1.44 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 16.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 16.0 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.010 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.210 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.29 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.800 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.250 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.97 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.480 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.360 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.040 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.090 g —
Tryptophan (EAA) 0.266 g —
Threonine (EAA) 1.15 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.30 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.10 g —
Lysine (EAA) 2.17 g —
Methionine (EAA) 0.614 g —
Cystine (conditionally essential) 0.297 g —
Phenylalanine (EAA) 1.06 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.839 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.46 g —
Arginine (conditionally essential) 1.55 g —
Histidine (EAA) 0.956 g —
alanina 1.57 g —
ácido aspártico 2.27 g —
ácido glutámico 4.16 g —
Glycine (conditionally essential) 1.35 g —
Proline (conditionally essential) 1.10 g —
serina 0.987 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.