Artichokes, (globe or french), raw

Por 100g · Verduras y productos vegetales · USDA SR Legacy

47

Calorías

3.27g

Proteínas

10.5g

Carbohidratos

0.150g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 47 kcal —
Macronutrients
Agua 84.9 g —
Proteína 3.27 g 7% (Bajo)
Lípidos totales (grasa) 0.150 g 0% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 10.5 g 4% (Bajo)
Fibra dietética total 5.40 g 19% (Moderado)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 0.036 g 0% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 0.005 g —
ácidos grasos, trans totales 0 g —
colesterol 0 mg 0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 11.7 mg 13% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1) 0.072 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.066 mg 5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 1.05 mg 7% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.338 mg 7% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.116 mg 7% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7) 68.0 ug 17% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 34.4 mg 6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin 0 ug 0% (Bajo)
vitamina A, RAE 1.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 8.00 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.190 mg 1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 44.0 mg 3% (Bajo)
hierro, Fe 1.28 mg 7% (Bajo)
magnesio, Mg 60.0 mg 14% (Moderado)
fósforo, P 90.0 mg 7% (Bajo)
potasio, K 370.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 94.0 mg 4% (Bajo)
zinc, Zn 0.490 mg 4% (Bajo)
cobre, Cu 0.231 mg 26% (Alto)
manganeso, Mn 0.256 mg 11% (Moderado)
selenio, Se 0.200 ug 0% (Bajo)
Other
Energía 197.0 kj —
Ceniza 1.13 g —
azúcares totales 0.990 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 68.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 68.0 ug —
betaína 0.200 mg —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 13.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 464.0 ug —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 0 IU —
Vitamin K1 — Phylloquinone 14.8 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.002 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.002 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.029 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.003 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 0.005 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.064 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.046 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.017 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Alcohol etílico 0 g —
apigenina 7.48 mg —
luteolina 2.30 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.