Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, with salt

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

132

Calorías

8.86g

Proteínas

23.7g

Carbohidratos

0.540g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	132 kcal	—
Macronutrients
Agua	65.7 g	—
Proteína	8.86 g	18% (Moderado)
Lípidos totales (grasa)	0.540 g	1% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	23.7 g	9% (Bajo)
Fibra dietética total	8.70 g	31% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.139 g	1% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.047 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.244 mg	20% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.059 mg	5% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3)	0.505 mg	3% (Bajo)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.242 mg	5% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.069 mg	4% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	149.0 ug	37% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	32.6 mg	6% (Bajo)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.870 mg	6% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	27.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	2.10 mg	12% (Moderado)
magnesio, Mg	70.0 mg	17% (Moderado)
fósforo, P	140.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	355.0 mg	8% (Bajo)
sodio, Na	237.0 mg	10% (Moderado)
zinc, Zn	1.12 mg	10% (Moderado)
cobre, Cu	0.209 mg	23% (Alto)
manganeso, Mn	0.444 mg	19% (Moderado)
selenio, Se	1.20 ug	2% (Bajo)
Other
Energía	552.0 kj	—
Ceniza	1.15 g	—
azúcares totales	0.320 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	149.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	149.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	6.00 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	3.30 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.130 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.008 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.047 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.231 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.126 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.105 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.105 g	—
Threonine (EAA)	0.373 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.391 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	0.708 g	—
Lysine (EAA)	0.608 g	—
Methionine (EAA)	0.133 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.096 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.479 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.250 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.464 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.549 g	—
Histidine (EAA)	0.247 g	—
alanina	0.372 g	—
ácido aspártico	1.07 g	—
ácido glutámico	1.35 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.346 g	—
Proline (conditionally essential)	0.376 g	—
serina	0.482 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.