Beans, black, mature seeds, raw

Por 100g · Legumbres y productos derivados · USDA SR Legacy

341

Calorías

21.6g

Proteínas

62.4g

Carbohidratos

1.42g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	341 kcal	—
Macronutrients
Agua	11.0 g	—
Proteína	21.6 g	43% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	1.42 g	2% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	62.4 g	23% (Alto)
Fibra dietética total	15.5 g	55% (Alto)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	0.366 g	2% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.123 g	—
ácidos grasos, trans totales	0 g	—
colesterol	0 mg	0% (Bajo)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.900 mg	75% (Alto)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.193 mg	15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	1.96 mg	12% (Moderado)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.899 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.286 mg	17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	444.0 ug	111% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	66.4 mg	12% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	0 ug	0% (Bajo)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.210 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	123.0 mg	9% (Bajo)
hierro, Fe	5.02 mg	28% (Alto)
magnesio, Mg	171.0 mg	41% (Alto)
fósforo, P	352.0 mg	28% (Alto)
potasio, K	1483.0 mg	32% (Alto)
sodio, Na	5.00 mg	0% (Bajo)
zinc, Zn	3.65 mg	33% (Alto)
cobre, Cu	0.841 mg	93% (Alto)
manganeso, Mn	1.06 mg	46% (Alto)
selenio, Se	3.20 ug	6% (Bajo)
Other
Energía	1425.0 kj	—
Ceniza	3.60 g	—
azúcares totales	2.12 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	444.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	444.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	17.0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	5.60 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.001 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.343 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.022 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.123 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.610 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.332 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.278 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.256 g	—
Threonine (EAA)	0.909 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.954 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.73 g	—
Lysine (EAA)	1.48 g	—
Methionine (EAA)	0.325 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.235 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.17 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.608 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.13 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.34 g	—
Histidine (EAA)	0.601 g	—
alanina	0.905 g	—
ácido aspártico	2.61 g	—
ácido glutámico	3.29 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.843 g	—
Proline (conditionally essential)	0.916 g	—
serina	1.17 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—
daidzeína	0.007 mg	—
genisteína	0 mg	—
dímeros de proantocianidinas	5.20 mg	—
trímeros de proantocianidinas	0 mg	—
proantocianidina 4-6mers	0 mg	—
proantocianidina 7-10mers	0 mg	—
polímeros de proantocianidinas (>10mers)	0 mg	—
Isoflavones
isoflavonas totales	0.007 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.