Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

298

Calorías

28.7g

Proteínas

0g

Carbohidratos

19.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 298 kcal —
Macronutrients
Agua 51.6 g —
Proteína 28.7 g 57% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 19.5 g 25% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 8.22 g 41% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.39 g —
colesterol 107.0 mg 36% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.054 mg 4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.183 mg 14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.00 mg 25% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.564 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.278 mg 16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 9.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 109.2 mg 20% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.33 ug 97% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.520 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.46 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 18.0 mg 4% (Bajo)
fósforo, P 171.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 227.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 46.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 6.47 mg 59% (Alto)
cobre, Cu 0.109 mg 12% (Moderado)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 26.2 ug 48% (Alto)
Other
Energía 1247.0 kj —
Ceniza 0.950 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 9.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 9.00 ug —
betaína 14.3 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.80 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.551 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.051 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.618 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.73 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.27 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.814 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.54 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.031 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.720 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.484 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.212 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.024 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.188 g —
Threonine (EAA) 1.14 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.30 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.28 g —
Lysine (EAA) 2.42 g —
Methionine (EAA) 0.746 g —
Cystine (conditionally essential) 0.370 g —
Phenylalanine (EAA) 1.13 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.913 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.42 g —
Arginine (conditionally essential) 1.85 g —
Histidine (EAA) 0.915 g —
alanina 1.74 g —
ácido aspártico 2.61 g —
ácido glutámico 4.30 g —
Glycine (conditionally essential) 1.75 g —
Proline (conditionally essential) 1.37 g —
serina 1.13 g —
hidroxiprolina 0.301 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.