Beef, brisket, flat half, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

129

Calorías

21.7g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.06g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 129 kcal —
Macronutrients
Agua 73.3 g —
Proteína 21.7 g 43% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.06 g 5% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.51 g 8% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.71 g —
colesterol 65.0 mg 22% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.076 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.166 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.16 mg 32% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.646 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.483 mg 28% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 13.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 90.6 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.09 ug 87% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.290 mg 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 15.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.04 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 203.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 335.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 75.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.53 mg 50% (Alto)
cobre, Cu 0.092 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.015 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 24.7 ug 45% (Alto)
Other
Energía 541.0 kj —
Ceniza 1.01 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 13.0 ug —
betaína 13.3 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.10 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.003 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.107 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 0.902 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.496 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.148 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.55 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.003 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.176 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.141 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.014 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.021 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.143 g —
Threonine (EAA) 0.866 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.987 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.73 g —
Lysine (EAA) 1.83 g —
Methionine (EAA) 0.565 g —
Cystine (conditionally essential) 0.280 g —
Phenylalanine (EAA) 0.857 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.691 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.08 g —
Arginine (conditionally essential) 1.40 g —
Histidine (EAA) 0.692 g —
alanina 1.32 g —
ácido aspártico 1.98 g —
ácido glutámico 3.26 g —
Glycine (conditionally essential) 1.32 g —
Proline (conditionally essential) 1.03 g —
serina 0.854 g —
hidroxiprolina 0.228 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.