Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

295

Calorías

30.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 295 kcal —
Macronutrients
Agua 51.6 g —
Proteína 30.0 g 60% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.5 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.34 g 37% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.97 g —
colesterol 119.0 mg 40% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.065 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.163 mg 13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.33 mg 27% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.593 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.296 mg 17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 9.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 114.5 mg 21% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.99 ug 83% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.520 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.300 ug 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 18.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.46 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 184.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 243.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 50.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 7.09 mg 64% (Alto)
cobre, Cu 0.093 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 28.8 ug 52% (Alto)
Other
Energía 1235.0 kj —
Ceniza 0.910 g —
azúcares totales 0 g —
fluoruro, F 22.4 ug —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 9.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 9.00 ug —
betaína 15.0 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 12.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.300 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.80 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.052 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.049 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.587 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.50 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.15 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.774 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.17 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.030 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.704 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.460 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.202 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.022 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.003 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.016 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
Tryptophan (EAA) 0.202 g —
Threonine (EAA) 1.23 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.44 g —
Lysine (EAA) 2.59 g —
Methionine (EAA) 0.798 g —
Cystine (conditionally essential) 0.396 g —
Phenylalanine (EAA) 1.21 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.977 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.52 g —
Arginine (conditionally essential) 1.98 g —
Histidine (EAA) 0.979 g —
alanina 1.86 g —
ácido aspártico 2.79 g —
ácido glutámico 4.60 g —
Glycine (conditionally essential) 1.87 g —
Proline (conditionally essential) 1.46 g —
serina 1.21 g —
hidroxiprolina 0.316 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.