Beef, chuck, arm pot roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

239

Calorías

19.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

17.4g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 239 kcal —
Macronutrients
Agua 62.9 g —
Proteína 19.3 g 39% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 17.4 g 22% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.02 g 35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.44 g —
colesterol 93.0 mg 31% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.076 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.135 mg 10% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 4.33 mg 27% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.548 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.486 mg 29% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 80.7 mg 15% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.50 ug 62% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.400 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 18.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.61 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 19.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 176.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 290.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 62.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.52 mg 41% (Alto)
cobre, Cu 0.080 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.010 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 20.8 ug 38% (Alto)
Other
Energía 1001.0 kj —
Ceniza 0.850 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
betaína 11.9 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.056 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.037 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.550 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.22 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.15 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.848 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 6.57 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.025 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.661 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.425 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.208 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.028 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.127 g —
Threonine (EAA) 0.772 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.879 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.54 g —
Lysine (EAA) 1.63 g —
Methionine (EAA) 0.503 g —
Cystine (conditionally essential) 0.249 g —
Phenylalanine (EAA) 0.763 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.616 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.959 g —
Arginine (conditionally essential) 1.25 g —
Histidine (EAA) 0.617 g —
alanina 1.17 g —
ácido aspártico 1.76 g —
ácido glutámico 2.90 g —
Glycine (conditionally essential) 1.18 g —
Proline (conditionally essential) 0.921 g —
serina 0.761 g —
hidroxiprolina 0.203 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.