Beef, chuck, clod roast, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, all grades, cooked, roasted

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

173

Calorías

26.4g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.75g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 173 kcal —
Macronutrients
Agua 64.9 g —
Proteína 26.4 g 53% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.75 g 9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.14 g 11% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.29 g —
colesterol 71.0 mg 24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.089 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.247 mg 19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.47 mg 22% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.273 mg 16% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 9.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.02 ug 126% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.170 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.09 mg 17% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 215.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 372.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 71.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.39 mg 58% (Alto)
cobre, Cu 0.100 mg 11% (Moderado)
selenio, Se 30.0 ug 55% (Alto)
Other
Energía 726.0 kj —
Ceniza 1.17 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 9.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 9.00 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.132 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.32 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.683 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.052 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.203 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 3.04 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.290 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.226 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.026 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.038 g —
Tryptophan (EAA) 0.285 g —
Threonine (EAA) 1.22 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.36 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.33 g —
Lysine (EAA) 2.47 g —
Methionine (EAA) 0.748 g —
Cystine (conditionally essential) 0.283 g —
Phenylalanine (EAA) 1.14 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.966 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.43 g —
Arginine (conditionally essential) 1.78 g —
Histidine (EAA) 0.850 g —
alanina 1.59 g —
ácido aspártico 2.63 g —
ácido glutámico 4.23 g —
Glycine (conditionally essential) 1.25 g —
Proline (conditionally essential) 1.12 g —
serina 1.06 g —
hidroxiprolina 0.122 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.