Beef, chuck, mock tender steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

159

Calorías

25.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

5.42g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 159 kcal —
Macronutrients
Agua 66.3 g —
Proteína 25.9 g 52% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 5.42 g 7% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.83 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.61 g —
colesterol 63.0 mg 21% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.111 mg 9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.230 mg 18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 3.63 mg 23% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.322 mg 19% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 98.6 mg 18% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.39 ug 141% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.160 mg 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 8.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.93 mg 16% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 227.0 mg 18% (Moderado)
potasio, K 293.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 71.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 7.83 mg 71% (Alto)
cobre, Cu 0.118 mg 13% (Moderado)
selenio, Se 25.3 ug 46% (Alto)
Other
Energía 667.0 kj —
Ceniza 1.36 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.082 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.08 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.655 g —
SFA 20:0 (Arachidic acid) 0.010 g —
MUFA 14:1 (Myristoleic acid) 0.040 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.136 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.43 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.384 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.292 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.036 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.056 g —
Tryptophan (EAA) 0.280 g —
Threonine (EAA) 1.20 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.34 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.29 g —
Lysine (EAA) 2.43 g —
Methionine (EAA) 0.735 g —
Cystine (conditionally essential) 0.278 g —
Phenylalanine (EAA) 1.12 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.949 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.40 g —
Arginine (conditionally essential) 1.75 g —
Histidine (EAA) 0.835 g —
alanina 1.57 g —
ácido aspártico 2.58 g —
ácido glutámico 4.15 g —
Glycine (conditionally essential) 1.23 g —
Proline (conditionally essential) 1.10 g —
serina 1.04 g —
hidroxiprolina 0.120 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.