Beef, cured, corned beef, brisket, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

198

Calorías

14.7g

Proteínas

0.140g

Carbohidratos

14.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	198 kcal	—
Macronutrients
Agua	66.6 g	—
Proteína	14.7 g	29% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	14.9 g	19% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia	0.140 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.73 g	24% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.18 g	—
colesterol	54.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	27.0 mg	30% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1)	0.043 mg	4% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.157 mg	12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	3.66 mg	23% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.570 mg	11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.290 mg	17% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	5.00 ug	1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.78 ug	74% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	7.00 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.69 mg	9% (Bajo)
magnesio, Mg	14.0 mg	3% (Bajo)
fósforo, P	117.0 mg	9% (Bajo)
potasio, K	297.0 mg	6% (Bajo)
sodio, Na	1217.0 mg	53% (Alto)
zinc, Zn	2.85 mg	26% (Alto)
cobre, Cu	0.110 mg	12% (Moderado)
manganeso, Mn	0.020 mg	1% (Bajo)
selenio, Se	19.0 ug	35% (Alto)
Other
Energía	828.0 kj	—
Ceniza	3.73 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	5.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	5.00 ug	—
retinol	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.020 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.020 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.360 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	2.74 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.34 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.10 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	6.08 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.530 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.380 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.150 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
fitoesteroles	0 mg	—
Tryptophan (EAA)	0.134 g	—
Threonine (EAA)	0.554 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.634 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.08 g	—
Lysine (EAA)	1.13 g	—
Methionine (EAA)	0.341 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.188 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.529 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.479 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.646 g	—
Arginine (conditionally essential)	0.907 g	—
Histidine (EAA)	0.467 g	—
alanina	1.06 g	—
ácido aspártico	1.44 g	—
ácido glutámico	2.39 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.23 g	—
Proline (conditionally essential)	1.06 g	—
serina	0.592 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.