Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

341

Calorías

25.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

26.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 341 kcal —
Macronutrients
Agua 47.9 g —
Proteína 25.6 g 51% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 26.6 g 34% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 11.8 g 59% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 12.9 g —
colesterol 85.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.101 mg 8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.317 mg 24% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.18 mg 32% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.525 mg 31% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 6.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.22 ug 92% (Alto)
vitamina A, RAE 9.00 ug 1% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina D (D2 + D3) 0.200 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 24.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.49 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 168.0 mg 13% (Moderado)
potasio, K 267.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 64.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.46 mg 50% (Alto)
cobre, Cu 0.075 mg 8% (Bajo)
selenio, Se 25.1 ug 46% (Alto)
Other
Energía 1429.0 kj —
Ceniza 0.670 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 6.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 6.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 9.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 31.0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 7.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.200 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.020 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.021 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.791 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 6.19 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 4.25 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.871 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 11.5 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.060 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.12 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.976 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.046 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.044 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.001 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.014 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.287 g —
Threonine (EAA) 1.23 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.21 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.26 g —
Lysine (EAA) 2.53 g —
Methionine (EAA) 0.706 g —
Cystine (conditionally essential) 0.268 g —
Phenylalanine (EAA) 1.04 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.980 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.30 g —
Arginine (conditionally essential) 1.79 g —
Histidine (EAA) 1.00 g —
alanina 1.61 g —
ácido aspártico 2.56 g —
ácido glutámico 4.27 g —
Glycine (conditionally essential) 1.26 g —
Proline (conditionally essential) 1.18 g —
serina 1.08 g —
hidroxiprolina 0.175 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.