Beef, rib, back ribs, bone-in, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

287

Calorías

29.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 287 kcal —
Macronutrients
Agua 52.0 g —
Proteína 29.3 g 59% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.8 g 24% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.09 g 35% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.09 g —
colesterol 89.0 mg 30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.115 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.346 mg 27% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 5.96 mg 37% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.600 mg 35% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 7.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 2.34 ug 97% (Alto)
vitamina A, RAE 3.00 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 22.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 2.68 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 188.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 289.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 68.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 6.13 mg 56% (Alto)
cobre, Cu 0.079 mg 9% (Bajo)
selenio, Se 28.5 ug 52% (Alto)
Other
Energía 1199.0 kj —
Ceniza 0.700 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 7.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 7.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 3.00 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 9.00 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 5.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.008 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.013 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.459 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.81 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.46 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.520 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.22 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.032 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.745 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.616 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.033 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.055 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.016 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.382 g —
Threonine (EAA) 1.63 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.62 g —
Leucine (EAA, BCAA) 3.01 g —
Lysine (EAA) 3.38 g —
Methionine (EAA) 0.925 g —
Cystine (conditionally essential) 0.352 g —
Phenylalanine (EAA) 1.38 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.31 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.70 g —
Arginine (conditionally essential) 2.35 g —
Histidine (EAA) 1.32 g —
alanina 2.07 g —
ácido aspártico 3.38 g —
ácido glutámico 5.67 g —
Glycine (conditionally essential) 1.50 g —
Proline (conditionally essential) 1.48 g —
serina 1.42 g —
hidroxiprolina 0.148 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.