Beef, rib, small end (ribs 10-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

246

Calorías

19.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

18.0g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 246 kcal —
Macronutrients
Agua 62.0 g —
Proteína 19.6 g 39% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 18.0 g 23% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 7.26 g 36% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 7.71 g —
colesterol 85.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.070 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.106 mg 8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 5.23 mg 33% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.554 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.540 mg 32% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 0.930 ug 39% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.400 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 22.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.40 mg 8% (Bajo)
magnesio, Mg 20.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 180.0 mg 14% (Moderado)
potasio, K 297.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 49.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.28 mg 30% (Alto)
cobre, Cu 0.067 mg 7% (Bajo)
manganeso, Mn 0.009 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 22.4 ug 41% (Alto)
Other
Energía 1029.0 kj —
Ceniza 0.890 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.058 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.039 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.569 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.37 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.22 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.878 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 6.80 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.026 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.685 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.441 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.215 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.029 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.129 g —
Threonine (EAA) 0.782 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.890 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.56 g —
Lysine (EAA) 1.65 g —
Methionine (EAA) 0.509 g —
Cystine (conditionally essential) 0.252 g —
Phenylalanine (EAA) 0.773 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.623 g —
Valine (EAA, BCAA) 0.971 g —
Arginine (conditionally essential) 1.26 g —
Histidine (EAA) 0.624 g —
alanina 1.19 g —
ácido aspártico 1.78 g —
ácido glutámico 2.94 g —
Glycine (conditionally essential) 1.19 g —
Proline (conditionally essential) 0.933 g —
serina 0.771 g —
hidroxiprolina 0.206 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.