Beef, round, bottom round, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

254

Calorías

32.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

12.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 254 kcal —
Macronutrients
Agua 54.3 g —
Proteína 32.8 g 66% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 12.6 g 16% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 4.77 g 24% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.36 g —
colesterol 101.0 mg 34% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.068 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.185 mg 14% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 5.94 mg 37% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.647 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.432 mg 25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 125.1 mg 23% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.97 ug 82% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.490 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.70 mg 15% (Moderado)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 199.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 263.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 42.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 5.40 mg 49% (Alto)
cobre, Cu 0.071 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 34.4 ug 63% (Alto)
Other
Energía 1061.0 kj —
Ceniza 0.950 g —
azúcares totales 0 g —
fluoruro, F 22.4 ug —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
betaína 16.4 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.70 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.027 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.027 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.373 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 2.97 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.37 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.530 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.81 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.019 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.484 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.333 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.121 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.030 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.216 g —
Threonine (EAA) 1.31 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.61 g —
Lysine (EAA) 2.78 g —
Methionine (EAA) 0.855 g —
Cystine (conditionally essential) 0.424 g —
Phenylalanine (EAA) 1.30 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.05 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.63 g —
Arginine (conditionally essential) 2.12 g —
Histidine (EAA) 1.05 g —
alanina 2.00 g —
ácido aspártico 2.99 g —
ácido glutámico 4.93 g —
Glycine (conditionally essential) 2.00 g —
Proline (conditionally essential) 1.57 g —
serina 1.29 g —
hidroxiprolina 0.345 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.