Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

214

Calorías

34.0g

Proteínas

0g

Carbohidratos

7.67g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 214 kcal —
Macronutrients
Agua 58.1 g —
Proteína 34.0 g 68% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 7.67 g 10% (Moderado)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.67 g 13% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 3.23 g —
colesterol 93.0 mg 31% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.077 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.192 mg 15% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 6.11 mg 38% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.669 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.456 mg 27% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 11.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 129.5 mg 24% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.88 ug 78% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.450 mg 3% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 7.00 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.83 mg 16% (Moderado)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 214.0 mg 17% (Moderado)
potasio, K 278.0 mg 6% (Bajo)
sodio, Na 44.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 5.82 mg 53% (Alto)
cobre, Cu 0.084 mg 9% (Bajo)
manganeso, Mn 0.012 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 38.3 ug 70% (Alto)
Other
Energía 897.0 kj —
Ceniza 1.01 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 11.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 11.0 ug —
betaína 17.0 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 5.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
Vitamin K (Dihydrophylloquinone — K1 reduced form) 0 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.198 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.66 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.821 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.299 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.93 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.286 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.223 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.021 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.042 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.223 g —
Threonine (EAA) 1.36 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.55 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.70 g —
Lysine (EAA) 2.87 g —
Methionine (EAA) 0.886 g —
Cystine (conditionally essential) 0.439 g —
Phenylalanine (EAA) 1.34 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.08 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.69 g —
Arginine (conditionally essential) 2.20 g —
Histidine (EAA) 1.09 g —
alanina 2.07 g —
ácido aspártico 3.10 g —
ácido glutámico 5.11 g —
Glycine (conditionally essential) 2.07 g —
Proline (conditionally essential) 1.62 g —
serina 1.34 g —
hidroxiprolina 0.357 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.