Beef, short loin, top loin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

228

Calorías

20.6g

Proteínas

0g

Carbohidratos

15.5g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 228 kcal —
Macronutrients
Agua 63.4 g —
Proteína 20.6 g 41% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 15.5 g 20% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.25 g 31% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.63 g —
colesterol 81.0 mg 27% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.064 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.100 mg 8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 6.08 mg 38% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.593 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.562 mg 33% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 11.0 ug 3% (Bajo)
colina, total 86.1 mg 16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.06 ug 44% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.390 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 24.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.47 mg 8% (Bajo)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 186.0 mg 15% (Moderado)
potasio, K 313.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 52.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 3.53 mg 32% (Alto)
cobre, Cu 0.069 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 22.8 ug 41% (Alto)
Other
Energía 953.0 kj —
Ceniza 0.900 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 11.0 ug —
betaína 12.7 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.50 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.033 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.490 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.76 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.91 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.755 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.86 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.022 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.589 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.379 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.185 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.025 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.135 g —
Threonine (EAA) 0.823 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.938 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.64 g —
Lysine (EAA) 1.74 g —
Methionine (EAA) 0.537 g —
Cystine (conditionally essential) 0.266 g —
Phenylalanine (EAA) 0.814 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.657 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.02 g —
Arginine (conditionally essential) 1.33 g —
Histidine (EAA) 0.658 g —
alanina 1.25 g —
ácido aspártico 1.88 g —
ácido glutámico 3.09 g —
Glycine (conditionally essential) 1.25 g —
Proline (conditionally essential) 0.982 g —
serina 0.812 g —
hidroxiprolina 0.216 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.