Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

257

Calorías

26.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

15.8g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 257 kcal —
Macronutrients
Agua 56.8 g —
Proteína 26.8 g 54% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 15.8 g 20% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 6.20 g 31% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 6.56 g —
colesterol 96.0 mg 32% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.067 mg 6% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.118 mg 9% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 7.27 mg 45% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.528 mg 11% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.534 mg 31% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 8.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 102.1 mg 19% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.77 ug 74% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.460 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 18.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 1.81 mg 10% (Moderado)
magnesio, Mg 22.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 201.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 327.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 54.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.81 mg 44% (Alto)
cobre, Cu 0.088 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.009 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 29.0 ug 53% (Alto)
Other
Energía 1073.0 kj —
Ceniza 1.10 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 8.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 8.00 ug —
betaína 13.4 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.60 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.039 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.036 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.479 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.74 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 1.90 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.593 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 5.95 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.023 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.583 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.407 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.140 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.036 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.184 g —
Threonine (EAA) 1.12 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.27 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.23 g —
Lysine (EAA) 2.37 g —
Methionine (EAA) 0.729 g —
Cystine (conditionally essential) 0.361 g —
Phenylalanine (EAA) 1.11 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.892 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.39 g —
Arginine (conditionally essential) 1.81 g —
Histidine (EAA) 0.894 g —
alanina 1.70 g —
ácido aspártico 2.55 g —
ácido glutámico 4.20 g —
Glycine (conditionally essential) 1.71 g —
Proline (conditionally essential) 1.34 g —
serina 1.10 g —
hidroxiprolina 0.294 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.