Beef, top sirloin, steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, pan-fried

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

313

Calorías

28.8g

Proteínas

0g

Carbohidratos

21.1g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 313 kcal —
Macronutrients
Agua 49.6 g —
Proteína 28.8 g 58% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 21.1 g 27% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 8.18 g 41% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 8.86 g —
colesterol 98.0 mg 33% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.120 mg 10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.290 mg 22% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 3.83 mg 24% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.390 mg 8% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.440 mg 26% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 9.00 ug 2% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 109.6 mg 20% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 3.34 ug 139% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.540 mg 4% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.300 ug 2% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 12.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 3.42 mg 19% (Moderado)
magnesio, Mg 28.0 mg 7% (Bajo)
fósforo, P 235.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 406.0 mg 9% (Bajo)
sodio, Na 71.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.55 mg 50% (Alto)
cobre, Cu 0.131 mg 15% (Moderado)
manganeso, Mn 0.017 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 29.8 ug 54% (Alto)
Other
Energía 1310.0 kj —
Ceniza 1.28 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 9.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 9.00 ug —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 14.0 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.300 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.90 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.050 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.050 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.600 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 4.89 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.44 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.780 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 7.97 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.040 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 1.71 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.34 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.300 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.050 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.003 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.016 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
Tryptophan (EAA) 0.322 g —
Threonine (EAA) 1.26 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.29 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.27 g —
Lysine (EAA) 2.39 g —
Methionine (EAA) 0.736 g —
Cystine (conditionally essential) 0.322 g —
Phenylalanine (EAA) 1.12 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.967 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.40 g —
Arginine (conditionally essential) 1.82 g —
Histidine (EAA) 0.985 g —
alanina 1.74 g —
ácido aspártico 2.63 g —
ácido glutámico 4.32 g —
Glycine (conditionally essential) 1.57 g —
Proline (conditionally essential) 1.27 g —
serina 1.10 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.