Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, broiled

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

188

Calorías

30.3g

Proteínas

0g

Carbohidratos

6.55g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 188 kcal —
Macronutrients
Agua 62.4 g —
Proteína 30.3 g 61% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 6.55 g 8% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 2.49 g 12% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 2.62 g —
colesterol 83.0 mg 28% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.080 mg 7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.155 mg 12% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3) 8.94 mg 56% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.595 mg 12% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.630 mg 37% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 10.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 115.4 mg 21% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.89 ug 79% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.400 mg 3% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 17.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.07 mg 11% (Moderado)
magnesio, Mg 26.0 mg 6% (Bajo)
fósforo, P 237.0 mg 19% (Moderado)
potasio, K 380.0 mg 8% (Bajo)
sodio, Na 63.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 5.75 mg 52% (Alto)
cobre, Cu 0.097 mg 11% (Moderado)
manganeso, Mn 0.011 mg 0% (Bajo)
selenio, Se 35.1 ug 64% (Alto)
Other
Energía 788.0 kj —
Ceniza 1.27 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 10.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 10.0 ug —
betaína 15.2 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.40 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0.003 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0.008 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.178 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.45 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.854 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.196 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 2.42 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.003 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.241 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.191 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.019 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.032 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
Tryptophan (EAA) 0.199 g —
Threonine (EAA) 1.21 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.38 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.41 g —
Lysine (EAA) 2.56 g —
Methionine (EAA) 0.789 g —
Cystine (conditionally essential) 0.391 g —
Phenylalanine (EAA) 1.20 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.965 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.50 g —
Arginine (conditionally essential) 1.96 g —
Histidine (EAA) 0.967 g —
alanina 1.84 g —
ácido aspártico 2.76 g —
ácido glutámico 4.55 g —
Glycine (conditionally essential) 1.84 g —
Proline (conditionally essential) 1.44 g —
serina 1.19 g —
hidroxiprolina 0.318 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.