Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, raw

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

135

Calorías

21.9g

Proteínas

0g

Carbohidratos

4.62g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 135 kcal —
Macronutrients
Agua 72.5 g —
Proteína 21.9 g 44% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 4.62 g 6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 1.71 g 9% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 1.86 g —
colesterol 61.0 mg 20% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 0 mg 0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1) 0.061 mg 5% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.107 mg 8% (Bajo)
Niacin (Vitamin B3) 7.42 mg 46% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 0.652 mg 13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.601 mg 35% (Alto)
Biotin (Vitamin B7) 13.0 ug 3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
colina, total 91.5 mg 17% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin 1.19 ug 50% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
caroteno, beta 0 ug —
caroteno, alfa 0 ug —
vitamina E (alfa-tocoferol) 0.330 mg 2% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3) 0.100 ug 1% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 28.0 mg 2% (Bajo)
hierro, Fe 1.63 mg 9% (Bajo)
magnesio, Mg 23.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 205.0 mg 16% (Moderado)
potasio, K 342.0 mg 7% (Bajo)
sodio, Na 57.0 mg 2% (Bajo)
zinc, Zn 4.14 mg 38% (Alto)
cobre, Cu 0.073 mg 8% (Bajo)
manganeso, Mn 0.014 mg 1% (Bajo)
selenio, Se 25.5 ug 46% (Alto)
Other
Energía 566.0 kj —
Ceniza 1.09 g —
azúcares totales 0 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 13.0 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 13.0 ug —
betaína 13.5 mg —
vitamina B-12, añadida 0 ug —
retinol 0 ug —
Beta-carotene (Provitamin A) 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A) 0 ug —
Lycopene 0 ug —
vitamina E, añadida 0 mg —
Vitamin E — Beta-Tocopherol (β-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Gamma-Tocopherol (γ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin E — Delta-Tocopherol (δ-Tocopherol) 0 mg —
Vitamin D (D2 + D3 — total) 2.00 IU —
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source) 0.100 ug —
Vitamin K1 — Phylloquinone 1.30 ug —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.117 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 1.03 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 0.566 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 0.143 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 1.72 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0.003 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 0.214 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 0.161 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.010 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.029 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0.002 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0.011 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0.001 g —
Tryptophan (EAA) 0.144 g —
Threonine (EAA) 0.875 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 0.997 g —
Leucine (EAA, BCAA) 1.74 g —
Lysine (EAA) 1.85 g —
Methionine (EAA) 0.571 g —
Cystine (conditionally essential) 0.283 g —
Phenylalanine (EAA) 0.865 g —
Tyrosine (conditionally essential) 0.698 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.09 g —
Arginine (conditionally essential) 1.42 g —
Histidine (EAA) 0.699 g —
alanina 1.33 g —
ácido aspártico 2.00 g —
ácido glutámico 3.29 g —
Glycine (conditionally essential) 1.33 g —
Proline (conditionally essential) 1.04 g —
serina 0.863 g —
hidroxiprolina 0.230 g —
Alcohol etílico 0 g —
Cafeína 0 mg —
Teobromina 0 mg —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.