Beef, variety meats and by-products, pancreas, cooked, braised

Por 100g · Productos cárnicos · USDA SR Legacy

271

Calorías

27.1g

Proteínas

0g

Carbohidratos

17.2g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente Cantidad % VD
Energy
Energía 271 kcal —
Macronutrients
Agua 55.6 g —
Proteína 27.1 g 54% (Alto)
Lípidos totales (grasa) 17.2 g 22% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia 0 g 0% (Bajo)
Fibra dietética total 0 g 0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales 5.90 g 30% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales 5.93 g —
colesterol 262.0 mg 87% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total 20.3 mg 23% (Alto)
Thiamin (Vitamin B1) 0.180 mg 15% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2) 0.485 mg 37% (Alto)
Niacin (Vitamin B3) 3.97 mg 25% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5) 4.25 mg 85% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine 0.180 mg 11% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7) 3.00 ug 1% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9) 0 ug —
Vitamin B-12 — Cobalamin 16.6 ug 692% (Alto)
vitamina A, RAE 0 ug 0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca 16.0 mg 1% (Bajo)
hierro, Fe 2.61 mg 14% (Moderado)
magnesio, Mg 21.0 mg 5% (Bajo)
fósforo, P 453.0 mg 36% (Alto)
potasio, K 246.0 mg 5% (Bajo)
sodio, Na 60.0 mg 3% (Bajo)
zinc, Zn 4.60 mg 42% (Alto)
cobre, Cu 0.089 mg 10% (Moderado)
manganeso, Mn 0.208 mg 9% (Bajo)
selenio, Se 48.5 ug 88% (Alto)
Other
Energía 1134.0 kj —
Ceniza 1.50 g —
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic) 3.00 ug —
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents) 3.00 ug —
retinol 0 ug —
vitamina A, UI 0 IU —
SFA 4:0 (Butyric acid) 0 g —
SFA 6:0 (Caproic acid) 0 g —
SFA 8:0 (Caprylic acid) 0 g —
SFA 10:0 (Capric acid) 0 g —
SFA 12:0 (Lauric acid) 0 g —
SFA 14:0 (Myristic acid) 0.140 g —
SFA 16:0 (Palmitic acid) 3.16 g —
SFA 18:0 (Stearic acid) 2.21 g —
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid) 1.02 g —
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family) 4.90 g —
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid) 0 g —
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family) 0 g —
ácidos grasos, poliinsaturados totales 3.20 g —
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid) 1.87 g —
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family) 0.120 g —
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid) 0 g —
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family) 0.740 g —
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid) 0 g —
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid) 0 g —
fitoesteroles 0 mg —
Tryptophan (EAA) 0.351 g —
Threonine (EAA) 1.26 g —
Isoleucine (EAA, BCAA) 1.37 g —
Leucine (EAA, BCAA) 2.12 g —
Lysine (EAA) 2.00 g —
Methionine (EAA) 0.490 g —
Cystine (conditionally essential) 0.347 g —
Phenylalanine (EAA) 1.13 g —
Tyrosine (conditionally essential) 1.18 g —
Valine (EAA, BCAA) 1.45 g —
Arginine (conditionally essential) 1.55 g —
Histidine (EAA) 0.533 g —
alanina 1.39 g —
ácido aspártico 2.60 g —
ácido glutámico 2.27 g —
Glycine (conditionally essential) 1.65 g —
Proline (conditionally essential) 1.39 g —
serina 1.08 g —

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.