Bison, ground, grass-fed, raw

Por 100g · Productos de cordero, ternera y caza · USDA SR Legacy

146

Calorías

20.2g

Proteínas

0.050g

Carbohidratos

7.21g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	146 kcal	—
Macronutrients
Agua	71.6 g	—
Proteína	20.2 g	40% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	7.21 g	9% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	0.050 g	0% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	2.92 g	15% (Moderado)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.75 g	—
colesterol	55.0 mg	18% (Moderado)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.141 mg	12% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.246 mg	19% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.32 mg	33% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.383 mg	23% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	12.0 ug	3% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	85.8 mg	16% (Moderado)
Vitamin B-12 — Cobalamin	1.94 ug	81% (Alto)
vitamina A, RAE	0 ug	0% (Bajo)
caroteno, beta	0 ug	—
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina E (alfa-tocoferol)	0.190 mg	1% (Bajo)
vitamina D (D2 + D3)	0 ug	0% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	11.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	2.78 mg	15% (Moderado)
magnesio, Mg	21.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	194.0 mg	16% (Moderado)
potasio, K	328.0 mg	7% (Bajo)
sodio, Na	70.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	4.59 mg	42% (Alto)
cobre, Cu	0.140 mg	16% (Moderado)
selenio, Se	20.0 ug	36% (Alto)
Other
Energía	611.0 kj	—
Ceniza	0.910 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	12.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	12.0 ug	—
betaína	12.6 mg	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
vitamina A, UI	0 IU	—
Beta-cryptoxanthin (Provitamin A)	0 ug	—
Lycopene	0 ug	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin D (D2 + D3 — total)	0 IU	—
Vitamin D3 — Cholecalciferol (animal / sunlight source)	0 ug	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	1.20 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0.003 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0.003 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.003 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.129 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	1.30 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.48 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.144 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	2.59 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.023 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.336 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.261 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.038 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.037 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0 g	—
Tryptophan (EAA)	0.153 g	—
Threonine (EAA)	0.918 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.977 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.74 g	—
Lysine (EAA)	1.88 g	—
Methionine (EAA)	0.547 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.241 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.859 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.688 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.09 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.38 g	—
Histidine (EAA)	0.742 g	—
alanina	1.35 g	—
ácido aspártico	1.98 g	—
ácido glutámico	3.30 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.31 g	—
Proline (conditionally essential)	1.04 g	—
serina	0.842 g	—
hidroxiprolina	0.253 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.