Caviar

Por 100g · Sin categoría · USDA FNDDS

264

Calorías

24.6g

Proteínas

17.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	264 kcal	—
Macronutrients
Agua	47.5 g	—
Proteína	24.6 g	49% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	17.9 g	23% (Alto)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	4.06 g	20% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.63 g	—
colesterol	588.0 mg	196% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.190 mg	16% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.620 mg	48% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	0.120 mg	1% (Bajo)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.320 mg	19% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	50.0 ug	13% (Moderado)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
colina, total	490.9 mg	89% (Alto)
Vitamin B-12 — Cobalamin	20.0 ug	833% (Alto)
vitamina A, RAE	271.0 ug	30% (Alto)
caroteno, alfa	0 ug	—
vitamina D (D2 + D3)	2.90 ug	15% (Moderado)
Minerals
calcio, Ca	275.0 mg	21% (Alto)
hierro, Fe	11.9 mg	66% (Alto)
magnesio, Mg	300.0 mg	71% (Alto)
fósforo, P	356.0 mg	28% (Alto)
potasio, K	181.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	1500.0 mg	65% (Alto)
zinc, Zn	0.950 mg	9% (Bajo)
cobre, Cu	0.110 mg	12% (Moderado)
selenio, Se	65.5 ug	119% (Alto)
Other
Carbohidratos, por suma	4.00 g	—
azúcares totales	0 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	50.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	50.0 ug	—
vitamina B-12, añadida	0 ug	—
retinol	271.0 ug	—
trans-beta-caroteno	0 ug	—
Beta-carotene (Provitamin A)	0 ug	—
trans-licopeno	0 ug	—
cis-luteína/zeaxantina	648.0 ug	—
tocoferoles y tocotrienoles	1.89 mg	—
vitamina E, añadida	0 mg	—
Vitamin K1 — Phylloquinone	0.600 ug	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.212 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.56 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.293 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.04 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	3.16 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.309 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0.114 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	7.41 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.081 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.017 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0.033 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.505 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	2.74 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.229 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	3.80 g	—
Alcohol etílico	0 g	—
Cafeína	0 mg	—
Teobromina	0 mg	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.