Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, cooked, fried, batter

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

331

Calorías

22.0g

Proteínas

10.3g

Carbohidratos

21.9g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	331 kcal	—
Macronutrients
Agua	44.5 g	—
Proteína	22.0 g	44% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	21.9 g	28% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	10.3 g	4% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.83 g	29% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.91 g	—
colesterol	88.0 mg	29% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.119 mg	10% (Moderado)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.213 mg	16% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.84 mg	36% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.899 mg	18% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.230 mg	14% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	20.0 ug	5% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	11.0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.260 ug	11% (Moderado)
vitamina A, RAE	36.0 ug	4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	26.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.49 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	19.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	137.0 mg	11% (Moderado)
potasio, K	180.0 mg	4% (Bajo)
sodio, Na	317.0 mg	14% (Moderado)
zinc, Zn	1.96 mg	18% (Moderado)
cobre, Cu	0.081 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.062 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	29.0 ug	53% (Alto)
Other
Energía	1385.0 kj	—
Ceniza	1.37 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	9.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	28.0 ug	—
retinol	36.0 ug	—
vitamina A, UI	119.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.030 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.130 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.88 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.67 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.710 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	8.02 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.110 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.20 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	4.65 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.250 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.130 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.020 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.030 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.050 g	—
Tryptophan (EAA)	0.251 g	—
Threonine (EAA)	0.896 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.09 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.61 g	—
Lysine (EAA)	1.71 g	—
Methionine (EAA)	0.573 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.306 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.878 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.711 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.07 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.34 g	—
Histidine (EAA)	0.635 g	—
alanina	1.24 g	—
ácido aspártico	1.89 g	—
ácido glutámico	3.54 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.36 g	—
Proline (conditionally essential)	1.17 g	—
serina	0.816 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.