Chicken, broilers or fryers, back, meat and skin, cooked, fried, flour

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

331

Calorías

27.8g

Proteínas

6.50g

Carbohidratos

20.7g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	331 kcal	—
Macronutrients
Agua	44.0 g	—
Proteína	27.8 g	56% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	20.7 g	27% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	6.50 g	2% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	5.61 g	28% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.18 g	—
colesterol	89.0 mg	30% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.107 mg	9% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.236 mg	18% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	7.30 mg	46% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	1.09 mg	22% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.300 mg	18% (Moderado)
Biotin (Vitamin B7)	15.0 ug	4% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	7.00 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.280 ug	12% (Moderado)
vitamina A, RAE	37.0 ug	4% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	24.0 mg	2% (Bajo)
hierro, Fe	1.62 mg	9% (Bajo)
magnesio, Mg	23.0 mg	5% (Bajo)
fósforo, P	166.0 mg	13% (Moderado)
potasio, K	226.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	90.0 mg	4% (Bajo)
zinc, Zn	2.47 mg	22% (Alto)
cobre, Cu	0.091 mg	10% (Moderado)
manganeso, Mn	0.050 mg	2% (Bajo)
selenio, Se	23.7 ug	43% (Alto)
Other
Energía	1385.0 kj	—
Ceniza	1.01 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	8.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	20.0 ug	—
retinol	37.0 ug	—
vitamina A, UI	123.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.040 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.140 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	3.90 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	1.39 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.900 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	7.05 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.140 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.81 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	4.21 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.210 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.170 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.020 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.030 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.070 g	—
Tryptophan (EAA)	0.314 g	—
Threonine (EAA)	1.14 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	1.39 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	2.03 g	—
Lysine (EAA)	2.22 g	—
Methionine (EAA)	0.735 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.378 g	—
Phenylalanine (EAA)	1.10 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.899 g	—
Valine (EAA, BCAA)	1.35 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.72 g	—
Histidine (EAA)	0.815 g	—
alanina	1.59 g	—
ácido aspártico	2.44 g	—
ácido glutámico	4.28 g	—
Glycine (conditionally essential)	1.73 g	—
Proline (conditionally essential)	1.39 g	—
serina	0.997 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.