Chicken, broilers or fryers, giblets, raw

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

124

Calorías

17.9g

Proteínas

1.80g

Carbohidratos

4.47g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	124 kcal	—
Macronutrients
Agua	74.9 g	—
Proteína	17.9 g	36% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	4.47 g	6% (Bajo)
Carbohidratos, por diferencia	1.80 g	1% (Bajo)
Fibra dietética total	0 g	0% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	1.36 g	7% (Bajo)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.12 g	—
colesterol	262.0 mg	87% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	16.2 mg	18% (Moderado)
Thiamin (Vitamin B1)	0.088 mg	7% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.987 mg	76% (Alto)
Niacin (Vitamin B3)	6.66 mg	42% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	3.21 mg	64% (Alto)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.420 mg	25% (Alto)
Biotin (Vitamin B7)	345.0 ug	86% (Alto)
Folate, total (Vitamin B9)	0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	11.4 ug	475% (Alto)
vitamina A, RAE	2657.0 ug	295% (Alto)
Minerals
calcio, Ca	10.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	5.86 mg	33% (Alto)
magnesio, Mg	18.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	197.0 mg	16% (Moderado)
potasio, K	228.0 mg	5% (Bajo)
sodio, Na	77.0 mg	3% (Bajo)
zinc, Zn	3.32 mg	30% (Alto)
cobre, Cu	0.243 mg	27% (Alto)
manganeso, Mn	0.149 mg	6% (Bajo)
selenio, Se	55.2 ug	100% (Alto)
Other
Energía	519.0 kj	—
Ceniza	0.990 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	345.0 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	345.0 ug	—
retinol	2657.0 ug	—
vitamina A, UI	8847.0 IU	—
SFA 4:0 (Butyric acid)	0 g	—
SFA 6:0 (Caproic acid)	0 g	—
SFA 8:0 (Caprylic acid)	0 g	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.020 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	0.750 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	0.470 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	0.160 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	0.950 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.010 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.09 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	0.750 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.030 g	—
PUFA 18:4 n-3 (Omega-3, SDA — Stearidonic acid)	0 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.270 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.020 g	—
Tryptophan (EAA)	0.204 g	—
Threonine (EAA)	0.811 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.897 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.43 g	—
Lysine (EAA)	1.30 g	—
Methionine (EAA)	0.447 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.238 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.810 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.587 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.955 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.19 g	—
Histidine (EAA)	0.417 g	—
alanina	0.877 g	—
ácido aspártico	1.67 g	—
ácido glutámico	2.71 g	—
Glycine (conditionally essential)	0.985 g	—
Proline (conditionally essential)	0.910 g	—
serina	0.782 g	—
Alcohol etílico	0 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.