Chicken, broilers or fryers, skin only, cooked, fried, flour

Por 100g · Productos avícolas · USDA SR Legacy

502

Calorías

19.1g

Proteínas

9.34g

Carbohidratos

42.6g

Grasas

Información Nutricional por 100g

Nutriente	Cantidad	% VD
Energy
Energía	502 kcal	—
Macronutrients
Agua	28.5 g	—
Proteína	19.1 g	38% (Alto)
Lípidos totales (grasa)	42.6 g	55% (Alto)
Carbohidratos, por diferencia	9.34 g	3% (Bajo)
Fats & Fatty Acids
ácidos grasos, saturados totales	11.7 g	58% (Alto)
ácidos grasos, monoinsaturados totales	18.0 g	—
colesterol	73.0 mg	24% (Alto)
Vitamins
vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0% (Bajo)
Thiamin (Vitamin B1)	0.097 mg	8% (Bajo)
Riboflavin (Vitamin B2)	0.165 mg	13% (Moderado)
Niacin (Vitamin B3)	5.82 mg	36% (Alto)
Pantothenic acid (Vitamin B5)	0.674 mg	13% (Moderado)
Vitamin B-6 — Pyridoxine	0.100 mg	6% (Bajo)
Biotin (Vitamin B7)	33.0 ug	8% (Bajo)
Folate, total (Vitamin B9)	29.0 ug	—
Vitamin B-12 — Cobalamin	0.180 ug	7% (Bajo)
vitamina A, RAE	70.0 ug	8% (Bajo)
Minerals
calcio, Ca	14.0 mg	1% (Bajo)
hierro, Fe	1.52 mg	8% (Bajo)
magnesio, Mg	17.0 mg	4% (Bajo)
fósforo, P	126.0 mg	10% (Moderado)
potasio, K	125.0 mg	3% (Bajo)
sodio, Na	53.0 mg	2% (Bajo)
zinc, Zn	1.15 mg	10% (Moderado)
cobre, Cu	0.079 mg	9% (Bajo)
manganeso, Mn	0.060 mg	3% (Bajo)
selenio, Se	62.9 ug	114% (Alto)
Other
Energía	2100.0 kj	—
Ceniza	0.450 g	—
Folic acid (Vitamin B9 — synthetic)	4.00 ug	—
Folate, DFE (Vitamin B9 — dietary folate equivalents)	53.0 ug	—
retinol	70.0 ug	—
vitamina A, UI	232.0 IU	—
SFA 10:0 (Capric acid)	0 g	—
SFA 12:0 (Lauric acid)	0.030 g	—
SFA 14:0 (Myristic acid)	0.310 g	—
SFA 16:0 (Palmitic acid)	8.49 g	—
SFA 18:0 (Stearic acid)	2.60 g	—
MUFA 16:1 (Omega-7, Palmitoleic acid)	1.99 g	—
MUFA 18:1 (Omega-9, Oleic acid family)	15.4 g	—
MUFA 20:1 (Omega-9, Gondoic / Gadoleic acid)	0.430 g	—
MUFA 22:1 (Omega-9, Erucic acid family)	0 g	—
ácidos grasos, poliinsaturados totales	9.44 g	—
PUFA 18:2 (Omega-6, Linoleic acid)	8.68 g	—
PUFA 18:3 (Omega-3, Alpha-linolenic family)	0.410 g	—
PUFA 20:4 (Omega-6, Arachidonic acid family)	0.090 g	—
PUFA 20:5 n-3 (Omega-3, EPA — Eicosapentaenoic acid)	0.020 g	—
PUFA 22:5 n-3 (Omega-3, DPA — Docosapentaenoic acid)	0.010 g	—
PUFA 22:6 n-3 (Omega-3, DHA — Docosahexaenoic acid)	0.030 g	—
Tryptophan (EAA)	0.160 g	—
Threonine (EAA)	0.674 g	—
Isoleucine (EAA, BCAA)	0.629 g	—
Leucine (EAA, BCAA)	1.14 g	—
Lysine (EAA)	1.09 g	—
Methionine (EAA)	0.380 g	—
Cystine (conditionally essential)	0.325 g	—
Phenylalanine (EAA)	0.672 g	—
Tyrosine (conditionally essential)	0.445 g	—
Valine (EAA, BCAA)	0.811 g	—
Arginine (conditionally essential)	1.42 g	—
Histidine (EAA)	0.370 g	—
alanina	1.49 g	—
ácido aspártico	1.65 g	—
ácido glutámico	2.70 g	—
Glycine (conditionally essential)	2.89 g	—
Proline (conditionally essential)	1.82 g	—
serina	0.797 g	—

* % Valores Diarios basados en una dieta de 2.000 calorías (directrices FDA 2020). Las necesidades individuales pueden variar.